文丨洪子舒
8月15日鑫优配，肯德基旗下能量轻食品牌KPRO肯律轻食正式对外发布“安心好品质均衡好轻食”全新品牌主张和六大安心承诺。
肯德基中国品牌总经理汪涛表示，KPRO肯律轻食是肯德基旗下的能量轻食品牌，以新鲜美味唤醒满满能量，期待与消费者共同探索“律”动生活的无限可能。
肯律轻食是对传统轻食市场的一个升级。发布会现场，中国烹饪协会特邀副会长霍海梅提到，轻食不应是简单的“蔬菜叠加”，而应是以营养科学为指导的精准配比。
以《轻食营养配餐设计指南》为指导，KPRO肯律轻食依托肯德基成熟的供应链体系及一贯的品质标准，主打多系列招牌主食鑫优配，为消费者提供从源头到餐桌的品质保证。
值得注意的是，KPRO肯律轻食重磅推出“安心六承诺”：使用可生食鸡蛋、果蔬必经三道清洗、食材四大温区存储、每个食材都有自己的时间管理、控糖控盐用心调味、“四类六种”科学搭配。
围绕“安心六承诺”，中国农业大学教授范志红认为，从营养科学落地维度看，以往大众对轻食的认知多局限于“单纯低卡”，但其定义应更加全面，除了减轻体重负担，更应通过科学配比实现膳食均衡，避免像节食减重那样对胃部造成负担；同时依托严格的食材管控与处理标准，兼顾新鲜与安全，从体重、肠胃、健康等多维度满足消费者对“减轻负担的食物”的需求。
未来鑫优配，KPRO肯律轻食将持续以提供安心品质的轻食产品、普及科学营养观念为己任，提升居民饮食健康水平，共同推动食品健康产业发展。
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